Dios de las rocas (Oda al pulpo a feira)
Dios de las rocas (Oda al pulpo a feira)
He de caer de nuevo pulpo a feira
He de caer de nuevo pulpo a feira
en el elogio molusco de tus trozos.
Tres veces asustado en la cazuela, inmolado
entre las rocas, azotado, cocinado,
vendido en cruel trajín de los fogones.
No por sólo tu sabor cobrizo mueres
ni penan
tus atlánticas ventosas.
Que a la vinagreta pierdes, y pides pimentón
y ya te ungimos
en los mejores óleos
no benditos. Gallego vives
y jienense mueres, en exquisito túmulo
de cachelos veladores.
A tu salud brindamos, oh genio
cefalópodo, por ti perdemos la cabeza,
por ti bogamos en vapores
del más ribeiro de los mares.
No hay comentarios :
Publicar un comentario